حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
Samehhosam
عضـو مـشـارك
عضـو مـشـارك
 <b>الـجنـس</b>  الـجنـس : ذكر
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 15/02/2013
<b>العمر</b> العمر : 23
<b>المساهمات</b> المساهمات : 188
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 541
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 10

مُساهمةSamehhosam في السبت أغسطس 03, 2013 5:32 pm


حلويات مغربية لعيد الفطر: بلاطو مشكل بحلويات اللوز وبعجينة واحدة
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 3+%25281%2529

نحتاج الى:

 300 غرام لوز مطحون يبقى شوية خشن - 250 غرام سكر ممكن تنقص شوية من الحلاوة - 50 غرام بطاطا مسلوقة ومطحونة - 1 حامضة محكوكة - 1 ابيض بيضة

لتزيين حلويات اللوز

 50 غرام د الكوك 

 50 غرام د لينوازيت 

 لوز إفيلي 

 1 بيضة
السكر كنطحنو واحد الشوية ماشي بزاف عاد كنضيفو عليه البطاطس وقشرة الحامضة وابيض بيضة ونخلطوهم مزيان
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 3
ونضيفو عليهم اللوز
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 4+%25281%2529
 ونغطيو مزيان العجينة ببلاستيك غذائي ونخليوها في الثلاجة مدة 12 ساعة
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 4
كنجبدو العجينة ونقسموها على 3 الطرف الأول كنضيفو ليه الكوك ونخلو منو شوية
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 5
التاني نضيفو عليه لينوازيت 
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 6
الاخير منضيفو عليه والو
من بعد ما كنخلطو مزيان العجينة مع الكوك ونشكلوها مستطيل ونغطيوها بالكوك ونضغطو عليه ونقطعوها
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 7
 الشكل الأول كنزينوه بالنوازيت والشكل الثاني باللوز مهرمش والشكل الثالث كندهنوه بأبيض البيض ونزينوه باللوز ايفلي
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 7d8313e2f2epucci2
ولكم اختيار التزيين
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 3+%25281%2529
وصفة مهلبية البرتقال



حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 130325131010C8VQ
المقادير
6 أكواب ماء
كوبا بودرة حليب
نصف كوب نشاء
كوب سكر
ذرة مستكة مطحونة
ربع كوب ماء زهر

مزيج البرتقال
4 أكواب عصير برتقال
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة نشاء
نصف كوب سكر
مكسرات (للتقديم)

الطريقة
يمزج الماء مع بودرة الحليب و النشاء والسكر ثم يوضع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان ثم تضاف المستكة وماء الزهر، مع التقليب جيدا.
يصب الخليط في أطباق التقديم حتى ثلثيها تقريبا، ثم توضع بالثلاجة حتى يتماسك الخليط جيدا.
تخلط جميع مقادير مزيج البرتقال معا، ثم توضع على النار مع التقليب المستمر حتى تغلي ويصير قوامها سميكا.
عندما يبرد مزيج البرتقال، يصب فوق مزيج الحليب السابق.

تحضير كيكه بالشكولاته بالصور
حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور Almstba.co_1371821441_186
المقادير

ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
سكر ,1.50 كأس
حليب مجفف ,3 ملعقة كبيرة
زيت نباتي ,0.75 كأس
بيض ,3 حبة
كاكاو ,5 ملعقة كبيرة
دقيق ,2.50 كأس
باكينج باودر ,2 ملعقة صغيرة
ماء ,0.50 كأس
شوكولاته كريمية جاهزة للتزيين,2 كأس

طريقة التحضير

- في إناءٍ عميق ضعي الكاكاو، والحليب المجفف، والدقيق، والسكر، والباكينج باودر، والملح، وأخلطيهم جيداً ثم ابدأي بإضافة المكونات السائلة بالتدريج ابتداءً من الزيت النباتي، والماء، ثم أضيفي البيض، وأُخلطيهم جيداُ لمدة 5 دقائق بواسطة العجانة الكهربائية أو المشبك اليدوي.

- إدهني صينية الخبز بالزيت ثم رُشيها بالدقيق وأُسكبي خليط الكيك الذي صنعتيه داخلها.

- أدخلي الصينية في فرنٍ منخفض الحرارة، ولا تفتحي باب الفرن قبل 20 دقيقة على الأقل، وأتركي الكعكة حتى تنضج وبإمكانك معرفة ذلك بإدخال سكينٍ نظيف في منتصف الكعكة، إذا خرج نظيفاُ تكون قد نضجت وإذا حمل معه بعض السوائل أو الألوان تحتاج الكعكة لمدة أطول حتى تنضج.

- أُتركي الكعكة جانباً حتى تبرد ثم احشيها بالشوكولاته الجاهزة، وزيني وجهها بالشوكولاته الجاهزة أيضاً، وقدميها باردةً

 

 
nina oran
nina oran
عضـو مـشـارك
عضـو مـشـارك
 <b>الـجنـس</b>  الـجنـس : انثى
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 30/09/2013
<b>العمر</b> العمر : 36
<b>المساهمات</b> المساهمات : 49
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 49
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 0
<b>المدينة</b> المدينة : oran

مُساهمةnina oran في الثلاثاء أكتوبر 01, 2013 7:51 am


حلويات مغربية لعيد الفطر بالصور 2184086227 

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة



 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى




© phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع